Rabo FoodWeek: schijnwerpers op dagelijks eten

Ruim een week lang, van maandag 10 tot en met woensdag 19 oktober, zet de Rabobank eten en drinken in de spotlights. Diverse publicaties en evenementen geven medewerkers en klanten nieuwe ideeën over eten, voedselvoorziening en de rol van de Rabo. De Rabosaus beleeft in deze eerste Rabo FoodWeek zijn primeur.

Elk jaar organiseert de Rabobank een zogenoemde FoodWeek rondom de wereldvoedseldag van de Verenigde Naties op 16 oktober. Dit jaar begint de Rabo FoodWeek op maandag 10 oktober en eindigt op woensdag 19 oktober.

Voedsel raakt iedereen

'Iedereen heeft elke dag eten en drinken nodig en dus raakt voedsel iedereen. Veel bedrijven uit de landbouw en voedingsindustrie zijn klant bij de Rabobank', zegt Berry Marttin, lid van de raad van bestuur van de Rabobank. 'Voedsel is dus van wezenlijk belang voor het voortbestaan van mensen, maar ook voor de economie en voor de Rabobank. Daarom geven we eten, drinken en de voedselvoorziening een week lang extra aandacht.'

Bankiers gaan uitdaging aan

Tijdens de Rabo FoodWeek gaan medewerkers van de Rabobanken acht dagen lang diverse uitdagingen aan op het gebied van duurzaamheid en voedselverspilling. Denk aan een dag lang geen vlees eten, alleen maar water drinken of geen voedsel weggooien. Hiermee worden de medewerkers bewust van de grote uitdagingen die er wereldwijd op het gebied van voedsel zijn.

Verspilling van grondstoffen, water en geld tegengaan

'Consumenten in Europa gooien elk jaar voor 30 miljard euro aan voedsel weggooien. In de productie en distributie van voedsel gaat nog eens voor 60 miljard euro verloren. Dat betekent verspilling van grondstoffen, water en geld', zegt Marttin. Het terugdringen van de voedselverspilling is belangrijk om het beschikbare land en de beschikbare grondstoffen zo goed mogelijk in te zetten voor het voeden van de wereldbevolking. Dat zijn nu zeven miljard mensen en het zijn er negen miljard in 2050.

Voedselproductie beter organiseren

'De voedselvoorziening moet anders en het kán anders, daar ben ik optimistisch over. De beschikbare landbouwgrond en grondstoffen verminderen, maar als mensheid hebben we de technologie en de productiemiddelen om nu zeven miljard mensen te voeden en meer dan negen miljard in 2050. Wél moeten we de voedselproductie en voedselvoorziening beter organiseren', zegt Marttin. De vernieuwing van voedselproductie komt in de Rabo FoodWeek op diverse manieren aan de orde.

Gerelateerde verhalen