Liefde voor voeding & natuur

Fryslân; de provincie waar ik mijn hele jeugd met mijn ouders en zus in een landhuisje aan een zandweg heb gewoond, middenin de natuur. In de winter schaatsten we op houtjes en maakten we de mooiste wandelingen in de sneeuw, maar de meeste en fijnste herinneringen heb ik aan de lente en zomer in Fryslân. Aan de periode waarin mijn liefde voor de natuur is begonnen.

Thuis werd gesproken over het waterpeil dat moest worden verhoogd, want dat zou beter zijn voor de biodiversiteit. Ook hadden we het toen al over het feit dat de boeren meer in moesten zetten op biologische bestrijding in plaats van chemische, omdat dat een negatief effect zou hebben op de flora & fauna. Ik leerde dus al heel vroeg dat we als mens samen moeten werken met de natuur.

En hier sta ik nu. Na vier Powerfood-kookboeken en een lifestyle boek over bewustwording en duurzaamheid blijf ik mij met liefde inzetten voor een duurzame wereld. Die liefde heb ik te danken aan mijn opa. Hij runde tot de jaren ‘70 een biologische boerderij en was van mening dat dit beter was voor de bodem, voor de dieren en voor de mens. Inmiddels zijn we 50 jaar verder en zijn we heel succesvol in de productie van voedsel. De Nederlandse boeren zijn daarmee toonaangevend in de wereld, maar ook zien we dat het niet zo goed gaat met de biodiversiteit van Nederland en de rest van de wereld. We verspillen ontzettend veel voedsel en plastic is niet meer weg te denken uit ons leven. De vee-industrie is groot en dit heeft weer een enorme impact op de natuur en onze gezondheid. Hierdoor neemt de biodiversiteit af en raakt de bodem uitgeput…. Oftewel: we zitten in de achteruitversnelling, dus hoe kunnen wij ons in de toekomst op een duurzame manier blijven voeden? Mijn opa’s missie is niet voltooid, misschien is het nu echt tijd voor verandering? En kan ik hier een steentje aan bijdragen?

Partner Food Forward

Rabobank vroeg mij een aantal maanden geleden of ik partner wilde worden voor hun programma ‘Food Forward’; een door Rabobank geïnitieerde beweging om de komende jaren te versnellen in duurzame voedsel oplossingen met minder ecologische impact. Ze hebben de ambitie en middelen om samen met de producent en consument te kijken naar voedselproblemen, en willen door samen te werken met producenten en consumenten de verduurzaming versnellen.
Tringelingeling! Er gingen allemaal belletjes rinkelen. Met zo’n grote partner kan ik natuurlijk écht een verschil maken op het gebied van bewustwording. Tegelijkertijd vroeg ik mij af of het wel een goed idee zou zijn. Ik kreeg namelijk een paar dagen hiervoor een bericht van Greenpeace om een petitie te tekenen tegen de bank, omdat ze een ze een belangrijke rol spelen in de vee-industrie. Hmmm, dat gaat een beetje tegen mijn principes in.

Toch besloot ik het gesprek aan te gaan. En wat bleek? Rabobank wil heel graag verduurzamen. Ze willen onder meer de kwaliteit van landbouwgrond herstellen, voedselverspilling in de productieketen tegengaan en een stabiele voedselmarkt bevorderen. Met klanten en partners zoals het Wereld Natuur Fonds wordt gewerkt aan geïntegreerde landbouw, bosbouw en veeteelt. Ook willen ze door programma’s zoals Food Forward een beweging starten waarin ze samen met consumenten, hun klanten, ondernemers en partners van binnenuit opzoek gaan naar duurzame oplossingen, ideeën en innovaties. Met andere woorden: de voedselketen van binnenuit verduurzamen.

Ik draag daar als partner graag aan bij, dus heb ik ‘ja’ gezegd op de samenwerking. Het is een positieve vooruitgang dat de Rabobank stappen wil maken in de duurzame richting, een visie waar ik voor sta. En omdat ik geloof in samenwerken, denk ik dat het goed is om met elkaar in gesprek te gaan. Samenwerken aan het beantwoorden van voedselvraagstukken, zoals hoe gaan we de wereld, Nederland en de regio voorzien van voedsel op een duurzame manier? Hoe produceren we in de toekomst meer voedsel binnen de grenzen van de planeet? Het houdt ons allemaal bezig en het gaat ons ook allemaal aan.

Event

Food Forward gaat vanaf april in verschillende regio’s Food Forward Tracks organiseren. Daar presenteren ze samen met agri-ondernemers, voedselexperts, consumenten en medewerkers van Rabobank de food issues en kansen aan de hand van de Rabo Regioscan. De Rabo Regioscan is een onderzoek dat de kansen en bedreigingen voor de regio weergeeft. Deze uitkomsten vormen de basis van de discussies tijdens de Food Forward Tracks. We starten in – jawel - Fryslân. Het eerste event vindt plaats in een grote glazen kas in Jirnsum, genaamd Brasserie2050. Ik ben erbij en zal ook mijn visie over de toekomst van voedsel presenteren en neem deel aan de discussie met als doel: Bewustwording en gedragsverandering creëren. We moeten anders met voeding omgaan willen we in de toekomst alle monden verantwoord kunnen voeden met minder impact op het milieu. Fijn om samen met Rabobank een bijdrage te leveren aan het oplossen van het voedselvraagstuk.

www.renskroes.com/foodforward

Rabo Food Forward straatinterviews met Rens Kroes

Samen met de Rabobank maakte Rens Kroes een aantal afleveringen over voedsel. Bekijk de afleveringen hieronder.

Aflevering 1: Gezond eten

Gezond eten, leeft dat een beetje in Nederland? Rens Kroes gaat de straat op en zoekt het uit.

Bekijk de aflevering hieronder.

Aflevering 2: Voorkom voedselverspilling

Nederlanders zijn zuinig. Maar verspillen ze dan ook weinig eten? Rens Kroes vraagt het Nederland.

Bekijk de aflevering hieronder.