Duivestijn maakt tomatenteelt circulair

Growing ideas

Duijvestijn Tomaten zoekt steeds naar nieuwe verdienmodellen om verspilling tegen te gaan. Onverkoopbare tomaten worden gedroogd of gaan in de soep en zelfs voor de vezels uit de bladeren van de tomatenplanten heeft het bedrijf een bestemming.


De broers achter Duijvestijn Tomaten zochten een alternatief voor de vele tomaten die worden gedumpt of weggegooid omdat ze simpelweg niet ‘perfect’ genoeg zijn om te verkopen. Inmiddels heeft het bedrijf verschillende verdienmodellen gevonden om deze verspilling tegen te gaan. Met behulp van een droogmachine maakt Duivestijn onder meer tapenades en gedroogde tomaten van de niet-verkoopbare exemplaren. Misvormde tomaten belanden in de soepen van Kromkommer en zelfs voor de bladeren van de tomatenplanten heeft Duijvestein een bestemming: de vezels worden verwerkt tot karton voor de verpakkingen. Het volgende doel is om van de vezels T-shirts te maken.

Lees het hele artikel over dit innovatieve bedrijf op RTL Z.