Zetten deze vijf start-ups straks New York op z’n kop?

Big Apple richt schijnwerpers op nieuwste FoodBytes!-kandidaten

Terwijl de klok aftikt naar FoodBytes! New York, delen vijf slimme start-ups alvast hun korte previewvideo’s waarin ze vooruitblikken naar hun pitches later deze maand in de Big Apple.

Rabobanks FoodBytes! heeft op 18 oktober Manhattan in zijn greep. Het pitchcompetitie- en netwerkevenement ontvangt twintig hongerige start-ups die op het gebied van voedsel- en landbouwtechniek met de nieuwste innovaties op de proppen zullen komen. De belangrijkste innovators zijn grote denkers die afval- en duurzaamheidsaspecten aanpakken waarmee voedsel, verbouwen en verpakken in de toekomst te maken krijgen.

In New York krijgen brancheleiders en investeerders dus een voorproefje voorgeschoteld van enkele gloednieuwe concepten tegen voedselverspilling. Denk aan krokante zeevruchtensnacks, dynamische prijssystemen voor supermarkten en digitaal gerei voor chefs om flink te snijden in de verspilling van hun restaurant.

Voorproefje

Ontmoet nu alvast een paar vooruitstrevende voedsel- en landbouwbedrijven die deze maand het podium van FoodBytes! New York bestijgen. Hieronder delen vijf teams de eerste indrukken van hun producten en concepten. Bekijk deze video speellijst, of scrol verder voor de individuele trailers.


OneForNeptune – Nick Mendoza is CEO van OneForNeptune, een startup die duurzame snacks produceert van ondergewaardeerde en weinig gebruikte witvis, gevangen door schone, kleine visserijen aan de Amerikaanse westkust.


Pheronym – Pheronyms medeoprichter en COO is Karl Cameron Schiller. Pheronym is een agricultureel biotechnologiebedrijf dat boeren helpt om milieuvriendelijk plagen te bestrijden door feromonen van nematoden (een soort microscopisch kleine wormpjes) in te zetten.


Wasteless – Oded Omer is oprichter van Wasteless. De start-up presenteert een dynamisch prijssysteem waarmee supermarkten kun producten op basis van de houdbaarheidsdatum kunnen prijzen en verkopen. Zo kunnen ze voedselverspilling tegengaan en het schap optimaal beheren.


Winnow – Winnow ontwikkelt digitale hulpmiddelen om chefs te helpen hun keukens winstgevender en duurzamer te maken, doordat ze hiermee hun voedselverspilling halveren.


Dexai Robotics – ‘Alfred’, ontwikkeld door Dexai, automatiseert het samenstellen van voedsel met behulp van gereedschappen die ingrediënten veel sneller en nauwkeuriger pakken of scheppen dan mensen zouden kunnen. De flexibele robotarmen van Dexai Robotics kunnen commerciële keukens en de voedingsmiddelenindustrie zeer van pas komen.

Benieuwd naar de complete lijst van deelnemende start-ups, juryleden en mentoren in New York? Bekijk dan de FoodBytes! websiteHier kunnen ook toegangskaarten worden besteld.