Banking for Food: ziekenhuismaaltijd waar je van opknapt

Stichting Diverzio wil maaltijden in zorginstellingen lekkerder, gezonder en duurzamer maken. Door voedsel op maat en regionaal in te kopen, wordt er minder verspild en kunnen maaltijden ook bijdragen aan verbeteren van de gezondheid. Een gesprek met directeur Koen Nouws-Keij.

“In ziekenhuizen wordt voeding weer als medicijn gezien”