Wijffelsprijs 2014 voor innovaties in voedselveiligheid, circulair ondernemen en vitaliteit

30 oktober 2014 – Meer voedselveiligheid en minder voedselverspilling (Condi Food in Leiden), kleinere en zuiniger chemische installaties (Flowid in Eindhoven) en een vitalere, duurzamere woonwijk (Wijkbedrijf Bilgaard in Leeuwarden). De duurzame innovaties die dit teweeg brengen, winnen de Herman Wijffels Innovatieprijs 2014. De publieksprijs was voor een volledig menu in kleine porties, voor mensen met chronische slikproblemen (Smaakgeheimen in Eersel).

De Herman Wijffels Innovatieprijs, die sinds 2002 bestaat, heeft als doel ondernemers te stimuleren hun kansrijke duurzame innovaties te verwezenlijken. De prijs kent drie categorieën: food & agri, circulaire economie en zorg & welzijn. De winnaars in deze categorieën ontvangen een geldbedrag van 30.000 euro, de winnaar van de publieksprijs 5.000 euro.
De prijzen zijn vanmiddag in Delft uitgereikt door Herman Wijffels en Wout Dekker, president-commissaris van de Rabobank. Wijffels sprak over ‘Kansen in de duurzame economie’. Ook konden ondernemers met een expert van de Rabobank speeddaten over de financiering van hun innovatie.

Innovatie vereist doorzettingsvermogen en lef

‘Innovatie is ontzettend belangrijk voor de duurzame ontwikkeling van economie en maatschappij. Voor ondernemers komt er heel wat bij kijken. Het vereist vindingrijkheid, commercieel inzicht, doorzettingsvermogen en lef. Ondernemers die innoveren, verdienen een podium dat hen toegang verschaft tot financiering, kennis en netwerken. Met de Herman Wijffels Innovatieprijs bieden wij dat podium’, zegt Wout Dekker.

Over de innovatie van Condi Food: minder voedselverspilling, doordat ruimtecamera voedsel scant

‘Hoe een techniek uit de ruimtevaart voor een revolutie in de foodsector kan zorgen’, schrijft de jury over Condi Food, winnaar in de categorie food & agri. ‘Voedselveiligheid is een van de speerpunten in de komende decennia. Deze innovatie voorkomt ook verspilling van voedsel.’
Marco Beijersbergen van Condi Food: ‘In de voedingssector worden de producten vooral steekproefsgewijs gecontroleerd in een laboratorium. Wij gebruiken technieken als hyperspectraalcamera's en 3D-camera's uit de ruimtevaart voor een continue meting van de geleverde producten zelf.’ Als een afwijking wordt geconstateerd, kan direct ingegrepen worden.
Het systeem herkent duizend kleuren, in tegenstelling tot de drie kleuren die het menselijk oog ziet. ‘Binnen een seconde kunnen we objectief vaststellen hoe vers een product is en op termijn zelfs of het besmet is. Niet steekproefsgewijs, maar elk product. Dat geeft zekerheid.’

"Ondernemers die innoveren, verdienen een podium dat hen toegang verschaft tot financiering, kennis en netwerken. Met de Herman Wijffels Innovatieprijs bieden wij dat podium."

Wout Dekker, president-commissaris van de Rabobank

Over de innovatie van Flowid: de chemische fabriek van de toekomst: kleiner en meer circulair

‘De vinding van Flowid heeft chemische processen verkleind en flexibel gemaakt’, schrijft de jury over de winnaar in de categorie circulaire economie. ‘Op elke locatie kan een Flowid geplaatst worden. Zonder grote fabrieken en zonder grote investeringen. Zo wordt werkgelegenheid en kennis behouden en loopt Nederland voorop.’
Van 10.000 liter naar één liter. Dat is wat Flowid doet: chemische processen op kleine schaal uitvoeren, mét hetzelfde resultaat, op de plaats waar het nodig is. ‘Fabrieken kunnen er de keten mee sluiten’, zegt Jeoffrey van den Berg van Flowid. ‘Afval kunnen ze direct zelf gebruiken om ter plekke nieuwe grondstoffen voor, coatings, kunststoffen, cosmetica, medicijnen, voedingsingrediënten en dergelijke te maken, in de hoeveelheid die ze nodig hebben. Hierdoor kunnen circulaire processen echt van de grond komen.’

Over de innovatie van Wijkbedrijf Bilgaard: samen werken aan een energiezuinige, vitale omgeving

‘Vier bedrijven hebben de handen ineen geslagen om een wijk duurzaam te renoveren én te vitaliseren’, schrijft de jury over Wijkbedrijf Bilgaard, winnaar in de categorie zorg & welzijn. ‘Door bewoners te betrekken bij het onderhoud wordt geld bespaard dat geïnvesteerd wordt als social return in de wijk. Resultaat is een energiezuinige wijk die vitaliteit uitstraalt.’
‘Met vier bedrijven hebben we Wijkbedrijf Bilgaard opgericht’, zegt Marcel Tankink, over de wijk met 300 huurwoningen ‘Met dit bedrijf investeren we in duurzame energie, via biomassa en zonnepanelen. Maar we investeren ook in de leefbaarheid van de wijk. Door onderhoud en beheer anders te organiseren, besparen we geld. Dat doen we onder meer door bewoners te werven en te betrekken bij een deel van het werk. Zij ontvangen daarvoor een vrijwilligersvergoeding. Het geld dat het wijkbedrijf bij het onderhoud bespaart, wordt als social return in de wijk geïnvesteerd. Bewoners bepalen zelf wat met dat geld gebeurt.’

Publieksprijs

Ook het Nederlandse publiek had een stem in de dertiende editie van de Herman Wijffels Innovatieprijs. De publieksprijs ter waarde van 5.000 euro gaat naar SMAAKgeheimen in Eersel. SMAAKgeheimen ontwikkelt het MaxiMaaltje: een volledig menu in kleine porties met een hartige smaak en een zeer hoog eiwit- en caloriegehalte. Voor personen met (chronische) slikproblemen en ouderen die niet zelfstandig kunnen eten.

594 inzendingen

Dit jaar zijn er voor de Herman Wijffels Innovatieprijs 594 aanmeldingen binnengekomen. Alle inzendingen zijn beoordeeld op innovatief vermogen, maatschappelijke impact, klantfocus en rentabiliteit. Dat is gebeurd door een jury van Rabobank-specialisten op het gebied van innovatie en duurzaamheid. Negen inzendingen hebben in de finale gestreden; drie in elk van de categorieën food & agri, circulaire economie en zorg & welzijn.