Podcast: insecten maken circulaire voedselproducten

Harm Edens van BNR interviewt experts van binnen en buiten de Rabobank over de vraag hoe een bank kan bijdragen aan een betere wereld. Dit keer Tarique Arsiwalla van Protix, die net het eerste ei van insect-gevoerde kippen bij Albert Heijn lanceerde.

Beluister voor het volledige gesprek de podcast (25 min).

Door de stijgende vraag naar (eiwitrijke) producten in de wereld, stijgt de vraag naar diervoeder. Veel voederproducten zijn op dit moment niet duurzaam. Het Nederlandse bedrijf Protix produceert een duurzaam en eiwitrijk alternatief, uit insecten.

Enkele citaten uit de podcast: “Eiwitten uit insecten beschikbaar maken om dieren mee te voeren, is het hoofdthema waar wij mee bezig zijn. De insecten zelf groeien op lokaal beschikbare voedselresten.”

“Insecten zijn specialist in het heel efficient omzetten van voedselresten naar eigen lichaamsmassa, rijk aan eiwitten en andere bouwstoffen.”

“OERei kippen krijgen een combinatie van sojavrij voer en levende insecten. De kippen krijgen weer hun natuurlijk voer en zijn de hele dag bezig: verbeterde footprint én dierenwelzijn.”

“Je hebt vaak anderhalf tot twee kilo wild gevangen vis nodig, om één kilo kweekzalm te produceren. Onze eerste zalmen hebben geen vismeel meer gegeten.”

Meer horen?

De Rabobank Banking for Food-podcasts zijn te beluisteren via de diverse podcast apps voor iPhone en Android, Stitcher en SoundCloud (25 min).