Tree to cup: Mexicaanse koffie in Den Haag

Van Mexico tot de Prinsestraat in Den Haag: een transparante productketen van biologische koffie met in elke schakel een Rabobank-klant.

Het is een zonnige middag in Den Haag. Op een terras in het centrum van de stad drinkt een vrouw een heerlijk kopje koffie. Tegelijkertijd komt in het zuiden van Mexico de ochtendzon op die al krachtig schijnt ondanks het vroege tijdstip. De eigenaar van een koffieplantage loopt tussen zijn koffieplanten en inspecteert de ontelbare rode bessen aan de struiken. Ze zijn bijna klaar om geoogst te worden.

Beide mensen bevinden zich weliswaar op grote afstand van elkaar, maar zijn toch verbonden door verschillende fasen van een interessant productketen: koffie. En bij iedere schakel in deze keten is een Rabobank-klant betrokken. Dat kan geen toeval zijn.

De eerste schakel in de keten:
Koffiecoöperatie in Mexico

De koffieboer in Siltepec, Mexico, produceert biologische koffiebonen en is lid van de koffiecoöperatie Café Gourmet Sierra Azul. Deze organisatie wordt door Rabobank Foundation ondersteund met werkkapitaal om de koffieoogst op te kopen. Ook ontvangt de coöperatie technische assistentie via een lokale adviesorganisatie. De koffie van Sierra Azul is biologisch en fairtrade gecertificeerd.

De tweede schakel in de keten:
Internationale koffie importeur

Eén van de afnemers van Sierra Azul is 32 Cup, een koffie-importeur die groene kwaliteitskoffie verkoopt aan meer dan 500 koffiebranders wereldwijd. Het bedrijf wil bijdragen aan de emancipatie van de koffieproducenten in het land van herkomst. Ook draagt het bij aan de zichtbaarheid van de organisaties waarvan ze hun koffie kopen. 32Cup is een klant van Rabo Trade and Commodity Finance (TCF). Zij zijn door Rabobank Foundation geïntroduceerd bij Sierra Azul.

De derde schakel in de keten:
Koffiebrander

In het centrum van Den Haag kun je voor kwaliteitskoffie terecht bij Koffiebranderij BOON, een kleine koffiebrander in de Prinsestraat. Lianne Bertens is de eigenaar van deze kleine koffiezaak. Zij koopt haar groene koffie bij 32 Cup en bankiert met haar bedrijf bij de Rabobank. Lianne kan haar klanten precies vertellen waar de koffie vandaan komt en hoe deze is geproduceerd.

 

640_koffie_foundation

Het doel van Rabobank Foundation

‘Door kleinschalige boeren in coöperaties te organiseren en hen zo toegang tot financiering te geven, helpen we hen om hun inkomenspositie te verbeteren’, zegt Isabel van Bemmelen, programmamanager Latijns-Amerika bij Rabobank Foundation. ‘Een belangrijk onderdeel van onze steun aan koffieboeren is om de coöperatie te linken aan betrouwbare afnemers en hun contracten te financieren. We werken nauw samen met klanten van Rabo Trade and Commodity Finance, zoals 32 Cup. Hierdoor kunnen we de omstandigheden voor kleinschalige boeren in ontwikkelingslanden helpen verbeteren. Het is een klassieke win-winsituatie: de coöperaties worden in contact gebracht met betrouwbare klanten, en de bedrijven zijn verzekerd van duurzame inkoop.’

Wat wordt bedoeld met kwaliteitskoffie (‘specialty coffee’)?

Jean Heylen, directeur van 32Cup legt uit: ‘Kwaliteitskoffie smaakt beter dan ‘gewone’ koffie. De koffie wordt gemaakt van rijpe koffiebessen die op grotere hoogte groeien. Ze worden met veel aandacht verwerkt, gedroogd in de zon en nauwgezet schoongemaakt. Het resultaat is een betere kop koffie met een langere afdronk. Het belangrijkste kenmerk van kwaliteitskoffie is de traceerbaarheid van de koffiebonen. Hierdoor kan de koffiebrander haar klanten garanderen dat de koffie met respect voor mens en maatschappij is geproduceerd.’

Contact

Rabobank Foundation

Bezoekadres Croeselaan 18
3521 CB Utrecht
Postadres Postbus 17100, UC 079
3500 HG Utrecht
Telefoon +31 (0)30 216 2333