Video: Veranderende verpakkingen

Hoe consumenten het supermarktlandschap bepalen

Consumententrends veranderen continu, overal ter wereld. Dat beïnvloedt het uiterlijk van onze producten – en dus ook de voedselverpakkingen. Wat zijn de gevolgen van die modegrillen voor verpakkingen en, indirect, voor het milieu?

Nick Fereday, Executive Director Food & Consumer Trends, spreekt erover met Susan Hansen, Global Strategist Food & Agri Supply Chains. En wel op een kenmerkende locatie waar al die verpakte producten samenkomen: de supermarkt.


Enkele quotes uit het gesprek:

“Alles draait om gemak en de ‘altijd onderweg’-cultuur.”

“De wetten voor etiketten zijn in elk land weer anders.”

“Gemak en veranderingen in demografie zorgen ervoor dat we veel meer verpakkingen nodig hebben.”

“Om voedselverspilling te verminderen en de houdbaarheid te verlengen, kunnen we niet zonder verpakkingen.”

“Alles draait om gemak en de ‘altijd onderweg’-cultuur”

- Susan Hansen, Rabobank

“We gooien veel te veel weg, doordat we groot inkopen en het vervolgens in de kast laten staan.”

“De omzet ligt zes keer zo hoog als consumenten via alle verschillende kanalen kunnen winkelen.”

Bekijk de video op YouTube.